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“朋自遠方酒”:儒家品味,味有三品!

時間:2021-11-15 17:05:20 來源:消費日報網

什么是品味?

它既是一個名詞,也是一個動詞。當它作為動詞使用時,就是對人和事物的一種觀點態度,對其品質、趣味、修養等的一種欣賞與思考;當它作為名詞時,則代表了物質的層次、品質和風味。

儒家品味,該如何品味?

孔府家酒提出的全新定位——「孔府家酒,儒家品味」,以儒家文化為核心,進一步闡述美酒與心靈的相融相通。

中國白酒就是一部國學文化大史,每一個擁有文化底蘊的白酒品牌都是其中的精彩篇章,儒家文化作為中國文化的集大成者,是國學的核心與主體,而代表儒學的孔府家酒,自然底蘊深厚、魅力無窮,是中國最有文化的白酒之一。

儒家品味,味有三品。

“朋自遠方酒”作為孔府家酒的高端引領,集中體現了儒家文化的精髓,需要從品質、品牌、品格三個維度去感受和理解。這三個成份各有其不可缺少的價值功能,用金字塔結構來理解這三個成份的相對位階,品質在基層,是所有一切的基本要求;品牌在中層,是企業建立自我標簽的途徑;品格在上層,是所有一切的靈魂。

品質之力,有味可品

中國,已從“中國制造”走向“中國質造”。這是中國品牌力量的崛起。孔府家酒是其中一份子。

作為食品行業,品質更是重中之重。“朋自遠方酒”在制酒過程中嚴格遵循儒家文化中的精益求精和細致入微,從選糧到拌料、制曲、蒸餾、儲酒,每一個步驟都細致嚴謹,致力于從源頭上做好產品質量保障,與時俱進提升釀制技術,在規范化、安全化、衛生化、標準化的流程下,把好質量關。

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“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”,孔府家酒業擁有7200口老窖池,每一口窖池都有30年以上窖齡,里面豐富的微生物菌群讓白酒有了不同香氣和味道,為了將“儒家品味”更好的升華與保存,“朋自遠方酒”選用木酒海和陶缸儲酒。

這在目前的白酒行業里是比較少見的。

酒海是一種大型的盛酒容器,因盛酒量多,故稱“?!?。而木酒海就是儲存原漿酒的容器,有著近千年的歷史,它有一個神奇的現象:裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡。“朋自遠方酒”基酒優選松木酒海貯存3年以上,堅持古法儲酒,保留酒體中最精華的部分,以減少酒體在貯藏過程中有效香氣的揮發。

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為保證更多基酒的存儲,在孔府家酒業中有一個非常大的陶缸基酒儲存庫,共有陶缸2000余個,每個陶缸的容量是500kg,基酒老熟穩定后經國家級品酒師調配出廠,兼顧匠心的傳承和責任。

在釀酒師眼里,酒是有生命和溫度的,唯有本著對生命的尊重和對自然的敬畏、以及工藝的求精,才算問心無愧。正是這樣的態度,成就了“朋自遠方酒”背后強大的品質基因,儒家品味才能有“味”可品。

品牌之力,有調可品

“假如可口可樂的工廠被一把大火燒掉,全世界第二天各大媒體的頭版頭條一定是銀行爭相給可口可樂貸款?!边@是可口可樂人最津津樂道的一句話。

品牌的力量就是企業的底氣。

“朋自遠方酒”的品牌力量來自于龐博的儒家文化,它既是中華文明的物質化延伸,更是中國民族精神的放大與輻射。

儒家文化的厚重,賦予“朋自遠方酒”厚積薄發的品牌力量,這種力量具象為歷史感與文化內涵。


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孔府家酒已經有千余年的歷史,所以“朋自遠方酒”品牌相較于其他白酒品牌,更好的展現出了白酒的傳承性和底蘊性,而所釀制的白酒是歷代衍圣公進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒,這又增加了“朋自遠方酒”品牌的高貴性和稀缺性。

如果說在品牌構建中,文化的延伸是橫向的,那么產品的延伸就是縱向的。

自2018年上市以來,“朋自遠方酒”經過了四年的市場運營檢驗,其品質和文化得到消費者的高度認可,“朋系列”共有“朋6”、“朋9”、“朋15”三款產品,中國酒業協會主辦的2018年度青酌獎評選活動中,“朋15”榮獲“2018年度‘青酌獎’酒類新品”稱號;在山東省白酒協會主辦的“2020高端魯酒感官質量鑒評會議”上,“52°朋自遠方15”榮膺魯酒最高榮譽——“2020高端魯酒標志產品”。

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品牌力的提升,更關鍵的還是品牌文化的挖掘與放大。“朋自遠方酒”擁有全球最廣泛、最直接的品牌認知度——儒家文化,你可能沒喝過“朋自遠方酒”,但你一定知道儒家文化,知道“朋自遠方酒”,也一定知道“朋自遠方酒”所蘊含的儒家文化,這就是“朋自遠方酒”品牌的強大滲透力,繼而去發現、去探索、去思考儒家文化的這份深厚與神秘,正是品味“朋自遠方酒”的魅力之處。

品格之力 有范可品

「儒家品味」,撥開層層外衣來看,其實最終展現的是一個人的君子品格。

“西方成功學之父”斯邁爾斯說過,“世界的發展變化靠什么?靠的是品格的推動?!毕噍^于機智的頭腦,心靈的境界才是決定世界發展方向的指南針。

品格是一種強大的力量,是走得更遠的動力,不受知識和財富的左右,它不是虛無縹緲的東西,是存在于我們身邊的,像儒家思想千年不朽,無論時代怎么變遷,它都有存在的理由和價值。

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品味儒家文化,就是在品味君子品格。

《論語》開卷第一句話“人不知而不慍,不亦君子乎!”,其實在整部《論語》和儒家文化體系中,都對君子的涵義進行了廣泛和深入的詮釋,也就是說,君子品格便是中國人孜孜以求的人格。

君子品格,中國性格,儒家風范。

這是“朋自遠方酒”代表的儒家文化中最值得品味的部分?!溉寮移肺丁?,正是一種沉淀與回歸,沉淀浮華過后的塵埃,回歸人性最初的美好。 

品味儒家,從無形到有形;儒家品味,從生存到生活。這是一種更具象、更高階的追求,儒家味道,就是“朋自遠方酒”的味道。


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編輯: 馬永和
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