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守護校園食品安全,江西省贛州市定南縣市監局在行動

時間:2021-09-15 10:37:47 來源:消費日報網

消費日報網訊 為扎實做好秋季開學學校食堂及校園周邊食品安全監管工作,嚴防食品安全事故發生。開學以來,江西省贛州市定南縣市監局多措并舉,開展了校園及校園周邊食品安全專項檢查工作,為廣大師生食品安全和身體健康保駕護航,筑牢校園食品安全防線。

一是自查自糾,排查整改。重點督促學校嚴格落實管理主體責任和校長第一責任人制度,進一步落實食品安全主體責任,嚴格落實疫情防控和食品安全各項要求,全面開展食品安全自查自糾,積極組織開展從業人員食品安全培訓,嚴格遵守操作規范,發現食品安全隱患問題及時排查整改,提高供餐保障水平。

二是專項檢查,加強管理。連日來,執法人員對全縣中、小學及幼兒園學校食堂的就餐場所、各功能間環境衛生、設施設備消毒情況、食品原料是否過期等進行了檢查,督促其做好人員健康管理、食品原輔料采購及貯存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、衛生及疫情防控物資配備、食堂及周邊環境衛生消毒等工作。

三是突出重點,全面督查。加大了對校園周邊小食品店、小餐飲店等的監督檢查力度,重點檢查食品經營者是否取得食品生產經營許可,從業人員是否持有健康證明,售賣或貯存、使用的食品是否為“三無食品”、超過保質期限食品、腐敗變質食品,以及不得向中小學和幼兒園提供的食品品種等。

四是密切配合,加強協作。與教育、衛健等部門積極溝通,加強協調配合,實現監管信息共享,按照職責分工,密切配合,形成監管合力,提升監管效率,及時整治并凈化校園及周邊食品安全環境,嚴厲打擊違法違規行為。

截至目前,共出動執法人員106人次,檢查學校食堂50家,其中幼兒園食堂27家,中小學食堂23家,校園周邊餐飲店、食品店58家,下發責令改正通知書4份。我局將持續以“強監管、重規范、抓日常、促共治”為著力點,進一步加大食品安全監管力度,多措并舉鞏固校園食品安全。(安琳、賴劍潔)


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編輯: 楊艷
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