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四川省岳池縣市場監督管理局開展“周三查餐廳”專項檢查

時間:2022-08-04 16:10:16 來源:消費日報網

消費日報網訊(記者 劉家成 □李春 王杰 尹藝雯)為保障人民群眾的飲食安全,消除食品安全隱患,8月3日,四川省廣安市岳池縣市場監督管理局結合“我為群眾辦實事”活動及民生領域“鐵拳行動”,到連鎖快餐企業開展“周三查餐廳”專項檢查。

行動中,岳池縣市場監督管理局總工程師顏旭東帶領執法人員到百勝餐飲(成都)有限公司廣安岳池星都會餐廳(肯德基)、岳池縣德克士餐廳進行了突擊檢查。此次檢查重點包括:證照是否有效,是否按要求進行公示;食品安全制度是否健全;食品安全管理人員是否履行崗位職責;從業人員是否取得健康證明;是否按要求晨檢;食品原材料采購索證索票、貯存是否符合要求;食品加工過程是否符合要求等。

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檢查發現,兩家餐廳分別存在無食品安全管理人員任職文件,經營場所內無反對浪費、文明用餐標語標識等問題。針對存在問題的餐飲單位,執法人員已現場督促整改到位。

顏旭東表示:“我們會進一步加強食品安全檢查,對檢查發現的食品安全隱患,立即督促餐飲單位整改,對拒不整改和存在食品安全違法行為的進行嚴厲打擊,全面消除食品安全隱患,保障群眾的飲食安全?!?/p>

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