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湖北省小龍蝦產業發布五年規劃:錨定2000億元目標

時間:2021-10-14 10:38:05 來源:湖北日報

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中外食客共享小龍蝦大餐

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蝦稻共作標準化生態種養基地

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中國潛江生態龍蝦城

湖北日報全媒記者 宋效忠 汪訓前 通訊員 周迪 成專 圖片 劉勝

一只小龍蝦,躍上大舞臺。

10月11日,全省小龍蝦產業鏈推進工作會在潛江舉行,涉鏈成員單位和小龍蝦產區市縣相關負責人齊聚一堂,共同商議產業發展之路。

其間,省財政廳、省農業農村廳共同發布《湖北省小龍蝦產業發展規劃(2021-2025年)》,明確我省小龍蝦產業發展目標和路徑。規劃提出,到2025年,我省小龍蝦綜合產值突破2000億元。

作為我省十大重點農業產業鏈之一,小龍蝦產業鏈箭已上弦,備受關注。

2000億目標不是空中樓閣

小龍蝦從端上人們的餐桌那一天起,便被從業者寄予厚望。短短20年來,我省小龍蝦產業從無到有,一年一個臺階,發展成為千億元產業。

“我省小龍蝦產業發展五年規劃,是經過業界精心打磨、反復論證而制訂的?!毙↓埼r產業鏈牽頭單位省財政廳廳長、小龍蝦產業鏈副鏈長龍正才說,2000億元的發展目標不是空中樓閣,具有扎實的產業基礎和發展潛力。

一組數據,最具說服力。

2015年,全省小龍蝦養殖面積400萬畝,綜合產值603.1億元;

2020年,全省小龍蝦養殖面積849萬畝,綜合產值1047.5億元。

“世界龍蝦看中國,中國龍蝦看湖北?!笔∞r科院黨委書記、小龍蝦產業鏈副鏈長劉曉洪說,我省小龍蝦產業起步早,形成規模效應,總產量連續14年居全國第一,其中監利市、洪湖市、潛江市小龍蝦產量穩居全國前三名。2020年,全省小龍蝦產業鏈綜合產值居全國第一。

目前,我省小龍蝦在養殖、加工、物流、餐飲、品牌等方面,均走在全國前列。

看養殖:2020年,全省小龍蝦養殖面積849萬畝,產量98.2萬噸。

看加工:2020年,全省加工各類小龍蝦產品38.81萬噸,加工產值272.6億元,有規模以上小龍蝦加工企業51家。

看物流:據不完全統計,全省現有小龍蝦大型交易中心7個,產地批發市場318個,村鎮集散點600多個,形成覆蓋全國主要消費市場的小龍蝦流通體系。

看餐飲:全省現有經營小龍蝦菜品的餐廳1萬多家,其中“蝦皇”“巴厘龍蝦”“靚靚蒸蝦”等小龍蝦連鎖主題餐廳遍布20多個省市。

看品牌:“潛江龍蝦”區域公用品牌獲農產品地理標志產品稱號,是首批中歐互認免檢35個農產品地理標志產品之一,品牌價值251.8億元,居全國龍蝦品牌第一。培育“楚江紅”“良仁”2個中國馳名商標。

一系列數據,支撐起我省小龍蝦大產業。

五大問題亟待破解

“雖然有了相對好的發展基礎,但我省小龍蝦產業鏈還存在短板,亟須延鏈、補鏈、強鏈?!眲院檎f,五年規劃列舉了小龍蝦產業發展遇到的養殖模式亟待創新、良種選育相對滯后、加工產業亟待轉型、市場布局有待優化、產業鏈條拓展不夠等五大問題。

他說,不少小龍蝦養殖戶采用“一年放種、多年收蝦”的養殖方式,養殖密度難以控制,生產出來的多是重量“4錢”以下小蝦,陷入小蝦多、賣價低困境。同時,小龍蝦價格形成機制不完善,缺乏權威的市場價格信息平臺。

當前,小龍蝦市場競爭加劇。2015年以來,全國新增小龍蝦產量167萬噸、增幅130.91%,我省小龍蝦產量占全國比重由59%降至41%,在“產量TOP30縣”的數量由20個減至11個。全國打造小龍蝦區域公用品牌達21個。

“全省小龍蝦產業鏈推進工作會選擇潛江召開,是經過充分考慮的。會上發布了22項財政支持政策、17項金融支持政策和12項成熟適用的小龍蝦養殖模式,讓企業、投資商和地方清清楚楚、明明白白,以后我們每年都會向社會公布?!笔∝斦d副廳長、小龍蝦產業鏈副鏈長趙紅兵說,潛江是我省小龍蝦產業發展的領頭雁,其發展模式值得各地學習借鑒。

10月11日,湖北日報全媒記者跟隨與會代表一起,參觀了中國小龍蝦交易中心、華山科技有限公司、熊口鎮趙腦蝦稻共作示范基地、潛江現代農業科技示范園,所見所聞讓人贊嘆不已。

雖然不是小龍蝦上市旺季,但在中國小龍蝦交易中心,工人緊張地在流水線包裝鮮活小龍蝦,一輛輸冷鏈運輸車排隊等候,場面火熱。交易中心負責人介紹,該中心冷鏈覆蓋全國500多個大中城市,高峰期每天交易量可達1200噸,小龍蝦遠銷日韓歐美。

按照“農頭工尾,糧頭食尾”的思路,潛江構建了從田間地頭到消費終端的小龍蝦全產業鏈。去年,潛江市“蝦—稻”綜合產值達520億元,帶動20萬人就業增收。

確定六大發展目標

“我省淡水資源豐富,農業科研實力雄厚,發展小龍蝦產業得天獨厚?!饼堈耪f,圍繞提質增效、科技創新、三產融合,未來5年我省小龍蝦發展確定六大目標。

——種業取得重大突破。力爭5年內,培育選育生長速度快、抗病能力強或遺傳性狀穩定的小龍蝦品種(系)1個。到2025年,小龍蝦遺傳育種基礎性研究顯著增強,良種供給和良種應用水平大幅提高。

——養殖加快轉型升級。力爭3年內,完善創新3-4種小龍蝦養殖模式,每年推廣綠色高效養殖模式30萬畝以上。力爭到2025年,小龍蝦養殖技術明顯增強,標準化水平顯著提高,生產效益穩步提升,第一產業產值突破500億元。

——加工保持國內領先。到2023年,新研發6-7種小龍蝦風味休閑食品,推廣應用一批現代高效小龍蝦加工設施設備。力爭到2025年,適應市場需求的小龍蝦加工產品量進一步增大,第二產業產值突破500億元。

——領軍企業加快壯大。到2025年,培育3家年營業收入20億元以上、10家年營業收入10億以上的小龍蝦龍頭企業,力爭培育1家小龍蝦上市企業。創建20個小龍蝦農業產業化聯合體。

——市場體系顯著優化。打造2家小龍蝦頭部交易市場,創建3-5個國內知名小龍蝦餐飲品牌,力爭2025年小龍蝦第三產業產值突破1000億元,其中餐飲產值600億元,流通、休閑、文化等產值400億元。

——品牌影響力提升。重點培育1個區域公用品牌,培育3-5個全國知名企業品牌,打造3個以上小龍蝦節慶、文旅、休閑、會展產業示范項目。

“省委、省政府高度重視,省市縣各級政府協同聯動,財稅、金融、土地等政策精準發力,科技、人才等要素強力支撐,各種有利因素疊加,按照目前的發展趨勢,我們有信心到2025年實現小龍蝦產業綜合產值超2000億元的目標?!饼堈耪f,小龍蝦產業高質量發展,將有力促進鄉村振興和農民增收。

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編輯: 孫衛
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