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《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》(修訂版)正式發布,同時明確——

企業應建立學生飲用奶配送和供應體系

時間:2022-05-19 15:28:58 來源:消費日報

  消費日報訊 (實習記者 暴夢川)為進一步推動國家“學生飲用奶計劃”,5月6日,由中國奶業協會組織修訂的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》(修訂版)正式發布,并于當日施行。

  中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示:“國家‘學生飲用奶計劃’積極穩步推進,供應能力顯著提升,覆蓋范圍不斷擴大?!苯刂聊壳?,全國學生飲用奶生產企業達到124家,日處理生乳總能力5萬多噸;學生奶奶源基地353家,日均生產生乳1.2萬多噸。2020—2021學年,全國學生飲用奶惠及3000多萬名學生,覆蓋全國31個?。ㄗ灾螀^、直轄市)7萬多所學校。

  據了解,2013年12月30日,中國奶業協會首次發布試行版《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》。經過3年多的試行,于2017年6月1日發布正式版,至今已實施近5年。為適應國家“學生飲用奶計劃”推廣工作新要求,在公開征求意見基礎上,中國奶業協會組織完成了《管理辦法》修訂工作。

  與2017年的版本相比,本次修訂的《管理辦法》在結構和內容上都做了較大調整。例如,供應對象從限定中小學生擴大至所有學生;新增了《學生飲用奶 入校操作規范》《學生飲用奶 發酵乳》《學生飲用奶 巴氏殺菌乳》等3項團體標準,對原奶質量、生產工藝、入校規范操作等提出新要求,并進行了詳細的規定。

  具體來看,在標志許可使用管理方面,《管理辦法》對申請企業取消了應“從事液體乳生產三年以上”的要求,增加了應具備生產學生飲用奶產品的加工技術與工藝水平,建立學生飲用奶配送和供應體系等。

  在奶源基地認證管理方面,《管理辦法》將學生飲用奶奶源基地備案管理修改為認證管理,申請條件增加了奶源基地與學生飲用奶生產企業簽訂有效期至少為1年的生乳收購合同等要求。

  在組織管理方面,中國奶業協會負責國家“學生飲用奶計劃”在全國的推廣管理,統一推進國家“學生飲用奶計劃”實施。

  在監督管理方面,《管理辦法》強調,學生飲用奶作為一般乳制品,統一納入國家相關職能部門的生產和質量監管。

  《學生飲用奶 入校操作規范》則對學生奶入校時的宣傳、培訓、配送、倉儲、領取、分發、飲用、回收、應急等工作進行了規定,同時要求學生應在?!岸〞r、定點、集中”飲用學生奶,并有專人照看,進一步保障學生在校飲奶安全。

  此外,《管理辦法》還對罰則和附則進行了詳細的規定。

  中國奶業協會方面表示,未來將繼續推動修訂版《管理辦法》和配套團體標準的宣貫推廣和落實,進一步提升國家“學生飲用奶計劃”推廣成效,為踐行“健康中國”戰略、改善學生營養狀況作出新的更大貢獻。


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編輯: 張海垠
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