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文化的活化與深挖|2021汾酒這一年②

時間:2022-01-17 10:14:05 來源:消費日報網

  “以文會友,喜迎新春?!?br/>

  1月11日,“文化進企業 攜手迎新春”山西中華文化促進會、山西省中國畫學會走進汾酒活動在汾酒集團開啟。

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  “書畫名家、藝術家在今天齊聚酒都杏花村,以文會友,喜迎新春,共同為汾酒賦能添活力,為杏花村的詩酒畫卷增添色彩?!痹诜诰泣h委書記、董事長袁清茂看來,近年來汾酒發展勢頭迅猛,業績屢創新高,而這些優秀成績的取得,既離不開山西省委省政府的大力支持,同時也離不開社會各界學者、藝術家的推崇和厚愛。

  文化是汾酒軟實力的重要組成部分。

  傳承6000年的釀造史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史和100年的國際史,舉手投足間,盡顯歷史之重和文化之厚——這就是汾酒,也唯有汾酒。

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▲袁清茂

  2021,汾酒的文化之行

  2021年,汾酒的文化建設如火如荼。

  2021年4月2日,山西省酒文化研究會成立大會在太原召開。

  以史前文明的舊石器時代為起源,山西聯系貫通了上下五千年的華夏文明史。而坐落于汾河之濱、子夏山腳下的杏花村,既是一個歷史文化名村,也是一個釀酒歷史名村。

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  早在1500多年前的南北朝時代,這里就以好酒聞名。盛唐之時,“杏花村里酒如泉”“處處街頭揭翠簾”,更使其成為中華酒文化的重要組成。

  山西省酒文化研究會會長柳靜安認為,以汾酒為代表的山西酒文化研究將與全國酒文化并駕齊驅,“今后將通過研究會的平臺更多地向中國酒文化界展現山西、向世界酒文化界展現中國?!?/p>

  2021年5月24日,《汾酒企業文化手冊(2021版)》發布暨宣貫啟動儀式舉行,標志著汾酒的企業文化發展進入了新時期,也為未來汾酒的文化建設指明了方向、鋪好了路徑。

  隨著文化手冊的正式出版,汾酒6000多年釀造史的文化元素得以被進一步梳理,以更加清晰,更加“活態”的形式呈現在消費者面前。

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  汾酒總經理譚忠豹認為,文化手冊深刻揭示了企業文化要與時代同行、與發展同步、與黨建共融、與全員共創,號召構建面向職工、面向市場、面向未來的先進企業文化,“并以此引領發展,開創汾酒未來新篇章?!?/p>

  2021年7月20日,格魯吉亞駐華大使阿爾奇爾·卡蘭迪亞一行蒞臨汾酒。

  這是一次中國酒文化與世界酒文化的交流與碰撞,更不同文明間酒文化的融合與新生。

  汾酒一直以來致力于推動中國酒文化的傳播和世界酒文化的交流,積極響應國家“一帶一路”政策號召,加強中格兩國經濟文化交流,實現合作共贏。

  而正是在這種交流與共贏的“文化融合”中,“中格聯名酒”應運而生。

  2021年9月13日,汾酒文化圖書專柜在汾酒圖書館正式揭幕。

  一個“簡單”的書柜,配以莊重的“揭幕儀式”,恰恰凸顯了汾酒對文化建設的重視。而在這背后,其實是文化汾酒的“內化于心”,讓汾酒的價值和文化深深沉浸到每一位汾酒人的心中。

  除了汾酒文化手冊的發布之外,《杏花村詩書畫文選》《酒魂西行》《遙指杏花村》《汾酒史話》《汾酒通志》《晉商與汾酒》《中國汾酒史》等,猶如一個個記事本,記錄了汾酒的過去、現在和將來。

  可以說,在2021年里,汾酒的文化建設一步一個腳印,從文化手冊的出版、文化圖書專柜的揭幕,到山西省文化研究會的成立,再到汾酒與格魯吉亞兩大釀酒文化間的交流合作,汾酒以文化之名,舉文化之力,成文化之勢,讓文化不斷傳承與“活化”。

  “在深挖和活化上還要持續下功夫?!痹迕岢?,要在產品銷售思維的基礎上,進一步上升到文化營銷思維,發展具有豐富體驗感的健康文化傳播體系。

  讓文化賦能產品

  文化一定要為市場服務。

  “要進一步以文化賦能營銷,把深厚的文化內涵轉化為品牌價值和市場競爭力?!痹迕f。

  2021年,汾酒推出了兩款重量級新品,分別是青花40中國龍和中格聯名酒,而這兩者背后都有著厚重的文化底蘊。

  2021年7月5日,青花汾酒40·中國龍新品發布會在上海世博會中國館舉行。

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  新品一經發布,便在業內引起廣泛關注,這背后有著兩個重要原因:一是新品以“中國龍”為名,這是中華民族的圖騰,也是中國給予世界的一種獨特文化標識;二是建議零售價突破3000元,表明這是汾酒占位超高端市場的一款新品。

  很明顯,新時代的新格局正加速產業升級,需要創造的新機遇,讓文化賦能高質量發展,引領新航向,讓國潮持續助力汾酒復興。

  這也正是袁清茂希望汾酒做出突破的地方。汾酒擁有厚重的文化底蘊,有著6000年釀酒史的傳承,如果能將其轉化為市場競爭力,成為消費者喜聞樂見的故事,無疑會極大促進汾酒的全國化市場拓展進度。

  汾酒如此,竹葉青也是如此。

  在2021竹葉青產業戰略發展大會上,袁清茂曾表示,“竹葉青與汾酒都具有非常深厚的文化底蘊,這是先祖留給我們的無價資產。但是,深厚的文化底蘊一定要轉化為品牌價值和市場競爭力,才能不辜負大家對竹葉青的巨大期望?!?/p>

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  從竹葉青名揚1500多年的歷史中,從汾酒釀造和竹葉青炮制的兩大非遺技藝中,從八項國家專利中,竹葉青凝結出了“健康國酒”的品牌定位。

  在袁清茂看來,一個品牌有著上乘的品質,深厚的文化底蘊,再加上獨一無二的健康價值,那么可以說其想象空間幾近是無限的。

  通過鮮活體驗感的打造,讓消費者愛上自然健康的竹葉青產品和服務,從而厚植竹葉青大健康的文化根基和消費根基。

  這便是文化賦能產品的價值,也是汾酒和竹葉青邁步全國化的有效途徑。

  文化大復興

  汾酒的復興,離不開汾酒文化的復興。

  在2021年舉辦的第四屆進博會上,汾酒聯合格魯吉亞共同推出的“中格聯名酒”便是一次全新的嘗試。在這款酒的背后,是酒文化的傳承,是中格友誼的連續,也是兩大釀酒古國之間經歷了漫長歲月歷史變遷之后,在新時代的共振與探索。

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  這也意味著,汾酒和它所承載的文化已經走出了國門,走向了世界。

  近年來的多項改革措施為汾酒的發展帶來了強大的市場動能,實現了汾酒從速度爆發向質量持久的動能轉變。這些改革成果,共同構筑了汾酒復興的堅實基礎。

  袁清茂表示,當前是清香型白酒突破發展的歷史性機遇,既體現在文化層面的創新與突破,又來自品質層面的傳承與堅守。這就需要汾酒堅持中國酒魂戰略定位,在“深挖”和“活化”上繼續下功夫,“以文化賦能營銷,把深厚的文化內涵轉化為品牌價值和市場競爭力?!?/p>

  文|醉美團隊

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